Manuu
16-11-2009, 17:38
A-há!
Mais uma receita do fim de semana, prometi fazer de aniversário pra uma amiga colombiana que é apaixonada por doces de limão!
Essa torta é SUUUUUUUUUCESSO garantido. Rende elogios, popularidade imediata e pedidos de casamento. Eu agarantcho! :cerva:
Além disso, é suuuper babinha de fazer, então podem mandar ver!
Torta Trufada de Limão da Manuu!
Para a massa:
1 pacote de biscoito maizena triturado no liquidificador.
Quebre em pedaços antes de colocar no copo do liquidificador, para não forçar tanto o bichinho.
Margarina o quanto baste para fazer uma massa com essa farinha, que forre uma forma, onde a torta será monstada. Umas 4 colheres de sopa ou mais.
Para o recheio de limão:
Numa vasilha grande, coloque:
2 latas de leite condensado
2 latas de creme de leite
suco de 7 a 10 limões.
Mexa até homogeneizar tudo. Você percebe que o creme já fica mais consistente devido ao suco de limão.
Despeje o creme por cima da massa de bolacha.
Cobertura:
1 barra de 200g de chocolate meio amargo
1 barra de 200g de chocolate ao leite
1 lata de creme de leite
Em banho baria ou em fogo brando (bem baixo!) coloque todo os chocolate picado (pode ser me quadrados mesmo) numa panela. Vá mexendo, tomando muito cuidado para não queimar. Assim que o chocolate estiver derretido, acrescente o creme de leite e mexa bem, até ficar um creme liso, preto, brilhando, gostoso nham nham.. é esse o ganache, que pode servir para cobrir e rechear bolos depois :g:
Coloque o creme de chocolate sobre o creme de limão.
Jogue umas raspas de limão por cima e leve à geladeira por umas 3, 4 horas. O ideal é deixar de um dia pro outro, porque essa torta fica divina quando gelada.
Aproveitem!:bananamario:
Mais uma receita do fim de semana, prometi fazer de aniversário pra uma amiga colombiana que é apaixonada por doces de limão!
Essa torta é SUUUUUUUUUCESSO garantido. Rende elogios, popularidade imediata e pedidos de casamento. Eu agarantcho! :cerva:
Além disso, é suuuper babinha de fazer, então podem mandar ver!
Torta Trufada de Limão da Manuu!
Para a massa:
1 pacote de biscoito maizena triturado no liquidificador.
Quebre em pedaços antes de colocar no copo do liquidificador, para não forçar tanto o bichinho.
Margarina o quanto baste para fazer uma massa com essa farinha, que forre uma forma, onde a torta será monstada. Umas 4 colheres de sopa ou mais.
Para o recheio de limão:
Numa vasilha grande, coloque:
2 latas de leite condensado
2 latas de creme de leite
suco de 7 a 10 limões.
Mexa até homogeneizar tudo. Você percebe que o creme já fica mais consistente devido ao suco de limão.
Despeje o creme por cima da massa de bolacha.
Cobertura:
1 barra de 200g de chocolate meio amargo
1 barra de 200g de chocolate ao leite
1 lata de creme de leite
Em banho baria ou em fogo brando (bem baixo!) coloque todo os chocolate picado (pode ser me quadrados mesmo) numa panela. Vá mexendo, tomando muito cuidado para não queimar. Assim que o chocolate estiver derretido, acrescente o creme de leite e mexa bem, até ficar um creme liso, preto, brilhando, gostoso nham nham.. é esse o ganache, que pode servir para cobrir e rechear bolos depois :g:
Coloque o creme de chocolate sobre o creme de limão.
Jogue umas raspas de limão por cima e leve à geladeira por umas 3, 4 horas. O ideal é deixar de um dia pro outro, porque essa torta fica divina quando gelada.
Aproveitem!:bananamario: